社會

記者 黃丹怡 1988年建立的九龍城街市，有近六百個檔口，穿過水果檔區域，就能看到了一位矯健的老婆婆，熟練地將雞稱重、浸熱水、拔毛，有條不紊的進行著每一個步驟。這位老婆婆正是67歲的陳秀娟，她獨自經營一家雞檔，被街坊親切地稱為「大妹姐」。 陳秀娟7歲開始幫母親看檔，一轉眼就是六十年。上世紀50年代，陳秀娟一家從內地來香港生活，母親為了養家糊口做了許多工作，後來在1958年決定經營雞檔以維持一家人的生計。陳秀娟說：「這個雞檔剛開業的時候只是路邊攤，後來慢慢做起來才在街市裡找了固定店鋪。」  專注一生事業 「大妹姐」的母親70歲退休，她在1988年正式將雞檔從母親那接手，一直守在雞檔工作。至於為什麼會接手母親的生意，「大妹姐」這樣回答：「我是家裡的老大，家裡除了我還有三個妹妹和一個弟弟，他們都不做就只能我先做了。他們各有各的工作，但我不想浪費媽媽的一番心血和招牌。」其實陳秀娟很樂意接手母親的招牌，雞檔也成為她生活中不可或缺的一部分。 「大妹姐」在開檔的時候總是帶著藍牙耳機，因為這樣不會妨礙她正常工作，也不會錯過客人及農場的電話。「大妹姐」每天都是早上七點半到店，晚上七點半才下班，每天工作12個小時。但她依舊精神抖擻，看不出一點疲憊，陳秀娟說：「有事情做才比較有精神，像我這個年紀的老婆婆，在家待久了會容易生病。」 拒百萬補貼守牌照 1997年，香港首次出現禽流感，家禽市場也發生了翻天覆地的變化。2008年香港特區政府向家禽業推出自願交牌計劃，許多檔舖選擇離場，一部分選擇轉做冰鮮雞市場，還有人選擇繼續堅守祖業。據統計，政府實施計畫前，香港約有470個活雞檔；推出計劃後，全港僅剩下132個活雞檔。九龍城街市以往有十多個雞檔，現在只剩下兩檔了，「大妹姐」的檔舖是其中之一。 以「大妹姐」的檔舖規模計算，當時如果退還牌照，可以獲得近百萬的補償款，但是「大妹姐」一點都沒有動搖，堅定自己一定不會交還牌照的信念。她說：「這個檔口值九十幾萬，但是我完全不心動。當時就想著可以搏一搏，搏到就算運氣好。沒想到最後真的搏贏了，讓我可以繼續在街市裡買活雞。」 見證重要時刻 雞檔不僅僅是「大妹姐」一生的事業，更見證了他們一家許多重要時刻。陳秀娟幸福地回憶：「二兒子結婚也是在檔口行禮，新年的時候，親戚朋友也都來檔口拜年，很熱鬧！」「大妹姐」一週只休一天，連過年過節都會回雞檔開業。 每年冬至和春節雞檔生意特別好，這也是「大妹姐」一年裡最忙錄的時候。每年這個時候，「大妹姐」的子女們還會到雞檔幫忙殺雞、叫賣，這對於「大妹姐」一家也算是另一種形式的團圓。 客人亦是朋友 「大妹姐」將一生中大部分時間和精力都放在經營雞檔上，也把客人當做是自己的朋友。「大妹姐」說：「自己沒讀過幾年書，也沒上過班，除了街市外，都沒同學朋友。我的街坊和客人都是我的朋友。」她小六畢業後就跟著母親在雞檔裡幫忙，生活日常都是在街市裡。「大妹姐」爽朗的性格幫她留下許多回頭客，她見到熟悉的客人都會很熱情地打招呼，並且能喊出他們的名字。她笑著說：「客人多來兩次我都可以記住他們的名字了，當作朋友一樣。」 近幾年因為疫情反覆，雞檔的生意明顯下降。但「大妹姐」並不會因此感到失落，反而很自信的說：「疫情的時候大家不太方便出門，客人會比較少，那時候我一週能休息兩三天。我的客人很多都是熟客，都在我這裡買習慣了。疫情平息之後就都來了。」  承載家人回憶 2022年10月，市建局將九龍城街市納入九龍城重建項目的範圍中。有些年輕商戶選擇遷到新址繼續經營店鋪，有些年紀大的店鋪老闆也藉此機會退休。陳秀娟今年67歲了，也到快退休的年紀，但她沒有退休的打算。她表示：「現在行動都還很靈活，做得動就還會繼續做。」看著「大妹姐」有條不紊地按照客人要求處理雞，很難看出她已經是一個六十幾歲的老人家。對於退休後的安排，「大妹姐」說：「孩子們都有自己的專業工作，如果我做不動了，鋪子就關掉。」 「大妹姐」有3個孩子和4個孫子，提到孩子們的時候她的臉上就會露出燦爛的笑容。大兒子已經移民澳洲多年，二兒子是博士畢業。她回憶說：「當時以為政府會收回牌照，二兒子結婚也是在這行禮的，當作一個紀念。」雖然「大妹姐」的丈夫已經過世十年，但現在子孫滿堂，子女每週都會來陪她吃飯，陳秀娟也感覺很滿足。「大妹姐」說：「子女過年過節都會請假來檔口幫忙，看我做事辛苦，說了好多次要請工人來檔口幫忙。」 小小的一個舖頭，是「大妹姐」一生的寄託，更承載了她一家的美好回憶。

香港政府於 2022 施政報告中提出將於 未來 5 年推出簡約公屋以解決現時住 屋問題。由於現時公屋輪侯時間過長，政府為解決輪侯市民的燃眉之急，欲推出簡約公屋解決當下問題，不過，當中選址引 起社會迴響，其中一個啟德世運道的選址 惹來不少爭議及反對聲音。在政府原先的發展計劃中，啟德一帶的土地用途，本身用作發展香港第二個核心商業區，如今政府沒有經過任何諮詢便一意孤行，將啟德土地改變用途，漠視市民意見，惹來一些 啟德居民不滿。

過去三年，社會大眾在新冠疫情期間表現緊張，尤其因資訊不足而產生恐慌。醫護生相對有更多種渠道獲取信息及專業知識，其焦慮指數理應較低。然而，《COVID-19 感染爆發期護理實習生的心理狀況及睡眠質量調查》針對在院的 95 名護理實習生進行研究，他們的焦慮感評分明顯高於全中國常模評分，而且睡眠質量變差。至於鄰近內地的香港，本地醫護生用了三年時間適應網上課程，2023 年 2 月 23 日，政府宣布全面復課，醫護生需重新習慣原有課程，本報發現，在面對適應困難時，醫護生亦期望得到支援。

疫情下失業人數急升，借貸需求亦隨之上升。不少借款人為避免影響信貸評級，會選擇向網上財務中介借貸。但這種借貸手法層岀不窮，某些非法財務公司年利息更可達二百厘，借款人若一不小心就容易誤墮陷阱而周轉不靈。當借款人無力償還時，財務公司會以非法手段要挾償還巨額債款。有法律人士建議借款人應細閱貸款協議，如果發現需繳付顧問及中介費用，應立刻停止借貸交易。

去年10月19日，香港政府正式落實新膠袋徵費政策，於同年12月31日開始實施。新政策將每個膠袋的收費由舊政策的$0.5加至$1。以往市民購置冷凍食品可豁免膠袋收費的政策同時範圍收窄，僅限沒有或未完全包裝的食品可獲豁免。為了鼓勵市民自備袋子，環保署亦建議商戶收起平口袋，以免顧客自取，冰凍或冷凍食品如：雪糕、牛奶和包裝凍肉，不再有豁免。根據政府公佈，未有遵守新政策的商戶先會收到環保署的口頭警告，如在口頭警告後仍未改善，將會採取執法行動。環保署可向商戶收取$2,000的罰款，如重複違規，更有機會被提出檢控，商戶最高可被罰款二十萬元。

2022年3月初，為來港學生提供租房服務的「港漂家」平台，作為「二房東」對學生和房東雙方進行欺騙並做雙面合同，公司賬戶的錢也不翼而飛，從二月份開始欠交房費。在2022年上半年香港疫情最為嚴重之時，租房學生卻面臨著被房東趕出的困境。

疫情期間市民集中在本地活動，單車徑也出現人滿之患，經常有「塞人塞車」情況。其中一個原因，是政府致力推動「單車友善」政策，並在新界發展全面的單車徑網絡，促使騎車者數目有顯著增幅。然而，單車徑配套質素參差，以及相關法例發展相當緩慢，造成近年單車意外頻生。鑑於意外數字屢創新高，而且大部分傷亡的騎車者均沒有佩戴頭盔，運房局正研究立法，管制市民在踩單車期間必須佩戴頭盔，違者將被罰款二千元。

行政長官李家超，於去年底發表在任後首份《施政報告》，在教育政策方面，為年青人提供發揮所長機會、迎接未來挑戰和機遇，內容包括，科、教、興、國四項重點。

新冠疫情至今持續逾兩年，中小學因此經歷多次停課。學生與家長被逼「困獸鬥」式留家上課和工作。據立法會文件《數據透視》顯示，2021年登記受虐或有受虐風險的保護兒童個案高達1367宗，按年激增逾四成。身兼防止虐待兒童會執委會委員、聯合醫院兒童及青少年科副顧問醫生鄭慧芬指出，醫院發現的懷疑虐兒個案激增，反映虐兒問題刻不容緩。眾多的虐兒個案中，發生在童樂居虐兒事件和深水埗發生的5歲男童兇殺案轟動社會，喚醒各界對兒童權益的關注。

優隅是一間提供家居維修服務予基層人士的機構，他們認為「授人以魚，不如授人以漁」，意思是要幫助捱餓的人，與其給他一尾魚充飢，不如教他捕魚的技術。多年來舉辦免費家居維修課程的優隅，一方面讓基層人士能夠自給自足，同時能回饋社會。基於「肩承社企使命」，深信「公義居所，生活尊嚴」的精神， 一班跨行業的成員便成立了「優隅」，寓意美好、 和諧安逸的角落，為「家」最提供更多定義。