專題

3D打印受寵 定製普及創新

日本最近有科學家成功以3D技術打印人造牛扒,使牛扒的脂肪比例更加均勻,提升口感之餘也豐富了牛扒的營養成份。日後,食品科技界甚至有望製作出根據客人需要調整不同肉類結構的定制佳餚。近年來,3D打印研發技術不斷突破,從專業的精密工程漸漸走進日常生活。香港三維打印協會創會會長冼慧妍表示,過去因材料技術限制,一般只使用塑膠作為打印材料,但發展至今,各類金屬材料已可應用於3D打印機中。不久前,香港有公司更引入全亞洲首部可以打印真黃金的打印機,並與珠寶設計師合作,製作出全亞洲第一件以真金打印的飾物。

奧運風光背後 港足怎麼了?

「一金、兩銀、三銅」,港隊代表在東京奧運交出亮麗的成績,惟香港足球發展卻一直令人擔憂。最近,兩支老牌球會愉園及天水圍飛馬開季前爆出欠薪,導致港超聯球會數量不足。其後,足總以邀請業餘球會港會及組建球會香港U23填補球會數目,並沒有對欠薪球會作出任何追究。究竟香港足球為何會落得如此田地,誰又要為此負責,球圈人士有他們自己的想法。

潮流玩具化身另類投資工具

近兩年潮流玩具在坊間流行,這些玩具不只是童孩的玩意,還讓中老年人和年輕人一樣為之著迷,它們價格不菲,成就了熾熱的潮流玩具市場。其中一個廣為人知的例子正是靠生產潮流玩具起家的泡泡瑪特 Popmart (9992) ,現已發展成一間市值約 776 億元的香港上市公司。某玩具代理商營銷經理駱嘉樑表示,香港潮流玩具市場熾熱,有人熱愛收藏,亦有人藉此炒賣投資,行業市場規模正在擴大。

網絡營銷新寵:你今天關注了嗎?

最近有網民到將軍澳某壽司店用餐時,將二維碼點餐紙上載至社交媒體的「香港壽司刺身關注組」,遭到其他網民「瘋狂落單」,導致該網民最後結賬超萬元。這些活躍於社交媒體的食物關注組越來越受到消費者和商家的關注,在消費領域的影響已經超出大家的想像。有不少商家看中這股熱潮,計劃與關注組合作推廣產品。這些關注組看似簡單,其實暗藏商機,有專家認為這可能是網絡營銷的一股新力量。

領養動物不是一句口號

近年,養寵物在青少年中越來越流行,不少人心甘情願化身為「奴才」,伺候性格各異的寵物「主子」。但在年初,荃灣深井豪景花園發生懷疑虐畜案,有30隻寵物被人從高空拋下,導致15隻寵物當場死亡,3隻重傷後不治身亡。這起案件敲響了棄養動物的警鐘,也引來網民的熱烈討論。香港愛護動物協會(「愛協」)呼籲人們不要棄養寵物,而且建議最好以領養動物代替購買寵物,傳揚正確的飼養意識。

新式素食有「營」有「型」

11月1日是世界純素日(World Vegan Day),這個日子是由英國素食協會主席路易斯▪沃利斯(Louse Wallis)在1994年倡議成立的。素食風氣近年在香港也愈來愈流行,不少人開始改變傳統的飲食習慣轉為素食者,面向年輕人的新式素食餐廳也越來越多,從口味清淡的普通蔬菜到仿真「素肉」,集合全球素食,推廣健康文化。

補習興趣班網絡教學化危為機

受新冠肺炎影響,本地各類私人教育中心已停業200餘日,疫情至今亦有不少小型補習社、興趣班被逼結業。為了繼續生存,越來越多的補習社、興趣班以靈活變通的網絡教學滿足學生的學習需要,但面對突如其來的變化,很多老師、家長和學生都表示需要一段時間適應。