記者：龎心儀 鍾綽盈 何倩瑜 報道
最近有網民到將軍澳某壽司店用餐時，將二維碼點餐紙上載至社交媒體的「香港壽司刺身關注組」，遭到其他網民「瘋狂落單」，導致該網民最後結賬超萬元。這些活躍於社交媒體的食物關注組越來越受到消費者和商家的關注，在消費領域的影響已經超出大家的想像。有不少商家看中這股熱潮，計劃與關注組合作推廣產品。這些關注組看似簡單，其實暗藏商機，有專家認為這可能是網絡營銷的一股新力量。
種類繁多吸引網民
與過去關注公共話題的關注組不同，社交平台Facebook「食物關注組」大多出現在2020年到2021年間，目的是集結一批擁有相同飲食嗜好的人分享消費心得或「吐苦水」，目前已經有超過110個關注不同食物的社群。除了一些廣受香港人歡迎的「燒賣」、「米線」之外，連一些偏門的食品，如「芫荽」、「蔥花」也有不少人關注。
最高人氣的關注組是「自助餐及放題集中討論區」，關注人數高達245,457人。「香港自助餐及放題集中討論區 hk buffet group」發起人Peter坦言最初建立（關注組）是希望可以跟組員相約吃自助餐，雖然後來覺得有點「無謂」，但既然都開了群組就一直做下去。組員周小姐和Kayan表示，入會主要是為了收集（消費）情報。亦有受訪者表示，一開始是看到相關報道感到好奇，所以才加入這些群組。
靠口碑營銷促關注度
消費者根據關注組内對商家的評價作消費指南，而商家正看中關注組互動性高、訊息傳播力强等優勢進行宣傳。「燒賣關注組」會友Kayan坦言，有時候看到評分高的店鋪就會去嘗試，對評分較低的店舖則「會再參考評價，如果評價還是較負面的話就不會選擇去」。發起人Peter則表示，「雖然關注組偶爾會有虛假訊息和有人借機賣廣告，但他認為這些都是值得消費者參考。」
香港某行銷策略公司亦表示，關注組能讓消費者獲得更多直接和「貼地」的資訊，對中小企來說也是一種以較低成本瞄準潛在客戶的方法。該公司代表補充：「只是消費者同時也需要理性地過濾這些資訊，畢竟大部分評價是用戶的主觀意見，有機會存在誤導性及欠缺專業性質。」
有關注組不時進行投票選出成員心目中最合口味的商家，變相增加了這些商家的知名度。 疫情下，亦有商家把握商機與關注組合作。曾有口罩商家邀請發起人Peter合作，希望可以利用「自助餐關注組」的知名度賣口罩。
訊息亦真亦假
雖然不少消費者在消費前會留意網上的商品評價，但這些消息亦真亦假，網絡打手也比比皆是。這些打手通常會扮演用家對產品作出一些正面評價或故意「踩一捧一」，為求令消費者在網上尋求意見時看到其評價，增加購買該產品的意慾。某關注組成員Kayan和Kenny都不太喜歡過於吹捧的評論，「會覺得（打手評論）不真實，不過都想先去（打手推薦的商戶）『試伏』。」
某市場策劃公司聯合創辦人Chris Tam認為，網絡打手對於商戶是利多於弊，「因為打手可以操縱評論以及商戶聲譽，可以更容易控制，以達到商戶想要的效果。」但Chris認爲，網絡打手對於消費者則是弊多於利，「因為打手所寫的東西未必真實，如果之後發現評論與真實的狀況有出入，那就不能接受。」
香港恒生大學市場學系講師張文禮博士就認為，網絡打手的出現對商戶和消費者都是弊多於利，對商戶而言，評論的價值會降低；對消費者而言，討論平台的可信度也會降低。
商戶生意提升有限
某採耳小店表示與「燒賣關注組」合作後，生意額只有輕微提升。甚至有商戶認為關注組不可作營銷手段，因為他們與關注組之間沒有商業關係，關注組沒有太大的推廣或廣告成份。
雖然關注組能作爲消費依據，但普及度始終不及其他應用程式。關注了5個以上關注組的周小姐表示，她更多的是透過Instagram、OpenRice獲取相關資訊。Chris表示，關注組主題比較單一，人們要對該主題很有興趣才會留意，比起其他較主動的營銷方法，關注組在傳達速度上已有很大的差距。
張文禮則表示因為越來越多「關注組」供用戶追蹤，當用戶使用社交平台時會看到過多資訊，來不及消化，導致信息超載。
