專題

新式素食有「營」有「型」

11月1日是世界純素日(World Vegan Day),這個日子是由英國素食協會主席路易斯▪沃利斯(Louse Wallis)在1994年倡議成立的。素食風氣近年在香港也愈來愈流行,不少人開始改變傳統的飲食習慣轉為素食者,面向年輕人的新式素食餐廳也越來越多,從口味清淡的普通蔬菜到仿真「素肉」,集合全球素食,推廣健康文化。

補習興趣班網絡教學化危為機

受新冠肺炎影響,本地各類私人教育中心已停業200餘日,疫情至今亦有不少小型補習社、興趣班被逼結業。為了繼續生存,越來越多的補習社、興趣班以靈活變通的網絡教學滿足學生的學習需要,但面對突如其來的變化,很多老師、家長和學生都表示需要一段時間適應。

家傭週日聚集或成防疫隱患

外傭週末在街頭休閒聚會,曾被視為香港獨特的人文景象。但在疫情下,部分外傭無視政府的防疫措施照常聚集,如4人限聚令、1.5米社交距離及在公眾地方必須佩戴口罩等,快樂聚會隨時可能有傳播新冠肺炎的潛在風險。香港7月第三波疫情爆發時,累計有5名外傭感染新冠肺炎,均涉及早前有感染個案的外傭聚居單位或由中介公司提供的宿舍。政府對外傭聚集幾乎束手無策,不少僱主感到憂慮,擔心外傭把病毒帶回家中。