记者：李溱晞
環境保護常被人提起，但保育海洋生態卻不一定人人都了解。到底有什麼措施、如何行動、怎樣去教育下一代，才能讓海洋持續發展？黎諾維（Keith），一個愛魚愛到要出版科普圖鑑的香港年輕人交出了他的答卷。Keith努力投身海洋科普教育，將自己愛海洋、愛大自然、愛魚的心意传递下去，希望一代人影響另一代人。
留學台灣追尋海洋夢
Keith讀幼稚園時，家中就養了一缸波子魚，年紀小小的他感到很好奇，會不斷研究其游泳時的形態。從幼稚園到小學、中學、大學，甚至到碩士階段，他對魚的興趣一直没有改變。回想起中六那年，他研究魚類只是用於觀賞用途，或將魚類用以繁殖後代，再售賣出去賺些零用錢。然而，當時正值應考文憑試，遇上升學前途問題時，學校生涯規劃指導為他點明一條「海洋之路」。他坦言，「曾有考慮過報讀香港城市大學，但其課程未專注於修讀海洋學」。因此，經過一番思考，他決心赴台灣修讀國立台灣海洋大學的水產繁殖學系，投入那片無盡的汪洋。
研究過程確實遇到不少障礙，例如選購供實驗使用的海魚就是一大難題。他说：「有時實驗要用大型魚，如吞拿魚、鯊魚等，甚至有些更是香港沒有售賣，實在令人感到十分苦惱。」而且，他更提到在學生時期僅依靠獎學金生活，還要協助大學教授研究專題，以致購買哪種價錢適合的魚也成為他另一煩惱，他的研究進程也因此遭受不少阻礙。
但他也有不少比金錢更可貴的收穫。搜羅、研究不同的魚類時，Keith在濕街市和魚市場認識了不少從事漁業的人，也向他們學習。這個過程不僅讓他學到新知識，還幫助擴闊了專業上的人脈。他感激道：「不同的魚類愛好者能夠使我的知識更為廣博，我们亦能藉此互相請教，彌補彼此對魚類的認知。」
盼廣傳知識成出書初心
他認為出版書籍是一個讓民間智慧與科學實證結合的難得機會。從事同業的漁民或許讀書少，懂的字也不多，但是他們的優勝之處是有經驗。Keith發現，漁民對魚類皆瞭如指掌，溝通時基本上沒有隔膜。儘管如此，他仍然覺得不足夠，於是决定創作一本面向公眾的科普魚類書籍——《香港街市海魚圖鑑 》。
他歸納了三大出書原因：「第一，希望以不太學術的方式向公眾介绍不同種類的魚，就是以較為有趣的方式表達，希望能令公眾更容易接受魚類知識；第二，希望從日常生活切入，保留香港街市文化、魚類來源和捕捉方法等，讓香港人知道這些珍貴的本土生物和文化為香港所獨有；第三，從保育角度出發，凝聚學者、魚類愛好者等有共同興趣的人，建立溝通橋樑。」Keith的舉動令本地媒體爭相報道，更吸引不少人開始留意海洋生態問題。
做事最重要有熱誠
Keith表示，他除了研究魚類外，也沒什麼特别爱好，倒是喜歡釣魚、烹飪海鮮、研究食用魚的味道、質感等。其實，他的愛好都與研究魚類相關。他頭頭是道地說：「要做到某樣事情，首先要對該事情有Passion（热诚）。」他更延伸到教育下一代的話題，「要讓小朋友鍾情一件事，最重要就是培養他的興趣」。
不過，他還是鍾情於研究魚類，書中看到的標本照片全是他的心血成果。他親述了做實驗情況：「買魚後，帶回實驗室，將下垂的魚鰭拉起，再刺在發泡膠上，將幼小的昆蟲針刺下去固定，注射福爾馬林 (Formalin) ，並靜止一會。身形較小的魚，就需要靜止5-6分鐘；身型較大的魚，則需要靜止20多分鐘。但是，這實驗的秘訣是要在每1至2分鐘把清水噴在整條魚身上，以防止魚體表面或魚鰭乾涸，或出現魚鰭撕裂的情況。」
海洋保育還看政府出力
提到海洋生態平衡問題，Keith就倒抽了一口涼氣。他認為保育只能延緩物種被滅絕的速度，又提到現今全球氣候不佳、海洋酸化問題嚴重，乃是無法阻止的大趋势。即使我們不將魚類養殖在海洋酸化的區域，它們亦會游到那些區域棲息，這樣鱼类就無法避免受到污染，甚至死亡。他說：「更甚的是，有宗教信仰的信徒，抱持倡導戒殺、放生的態度，但對海洋生物反而造成更大傷害。」黎諾維早前撰寫的一篇專欄指出，有善信購買海產後，直接在附近的碼頭或附近海域放生。他以放生沙巴龍躉为例，「它們食量大，會把其他物種的海洋生物給吃掉，互相爭奪糧食，擾亂生態系統，且妨礙可持續發展，嚴重影響香港物種多樣性」。
Keith 建議政府可沿用放流的方式，亦即以人工繁殖的方法去繁殖海洋生物的後代，再將其放生至海洋水域，以維持物種豐度。他還提到，「參考現在中國內地、日本亦有使用這方法以重複利用海洋生物，這是對海洋的一種補償」。
由于普通市民能力有限，保育海洋措施可以以吸引和鼓励为主。他说：「其實不用大費周章，如果有关部门多舉辦講座，推出對市民有好處的措施，例如以回收塑膠瓶并回贈現金作為誘因，公众自然会印象深刻！市民能吸收的就是潛移默化的資訊，讲座和活动可以增加他們的海洋知識，我們環保愛好者的職責就改變他们根深蒂固的想法是。」他认为，但歸根究底，要促進海洋可持續發展還是從政府開始。
可持續發展要從後代入手
Keith說：「一向覺得香港缺乏海洋教育。」他指出，台灣地區推行《食農教育法》，利用教育方法，令當地全民了解漁農業發展、機制和運作，從而讓公众更重視農業與漁業之間的連結。但他认为，香港的海洋教育仍處於起步階段，不會強求有極大的進展。但他亦希望香港特區政府未來會推出更多措施去改善這情況，如規定中小學設立相關常規課程，從小開始教育學童有关生態平衡的重要性，讓青少年清楚瞭解保育海洋是促進可持續發展的重要一環。他亦指出了STEAM教育[1]中的「S」為Science，現在大部分學校雖有推行相關教學，可是卻忽略了當中的「Marine Science」，亦即海洋科學，「希望政府更廣泛推行科普教育，正面影響下一代，培養他們愛護海洋的價值觀」。
Keith说：「『知海』、『識海』、『愛海』，三個步驟，是一步一步的進程，不是一步登天的，知道海是怎麼一回事，繼而去認識，才會達到愛的境界。」他認為，愛上海洋，就如同人的成長過程，要循序漸進。
